Koeken

De ambachtelijke bereidingswijze maakt de koeken van Ribbink’s Specialiteiten Bakkerij bijzonder. Ons deeg krijgt alle tijd om te rijpen. Hierdoor zijn de koeken 28 uur onderweg. De smaakontwikkeling is optimaal, rijk en vol. Smaakt vergt tenslotte tijd. De koeken worden gebakken op basis van haver of spelt met zuiver roomboter. Het ambachtelijk proces geeft de haver- en speltkoeken een mooie bakstructuur en een fraai craquelé effect. Koeken, robuust, fijn en lekker bros van smaak.

Levering

De koeken zijn in verschillende ronde formaten te steken of in allerlei kleine vierkanten te snijden. Gebakken of nog af te bakken (ongebakken) leveren wij de koeken bij u af in bulkverpakking, in consumentverpakking of in een bakje.

Soorten ambachtelijke koeken

Voor een lekkere verwennerij bij de koffie of thee, kunt u kiezen uit verschillende varianten van de haver- en speltkoeken. De basis is steeds de speltkoek naturel of de haverkoek naturel.

  • Spelt- en haverkoek naturel,
  • Spelt- en haverkoek met chocola,
  • Spelt- en haverkoek met fruit.

Spelt- en haverkoek naturel

De speltkoek naturel is gemaakt van 100% spelt. Een zuiver recept met veel zaden als sesamzaad, zonnebloempitten, speltvlokken, stukjes hazelnoot en kaneel. Het rijsproces zorgt voor een rijke en volle smaak. De haverkoek naturel zit boordevol haver als, havervlokken, havermout en havermeel. De ambachtelijke bereidingswijze zorgt voor een zachte smaak en een korte af’bite’.

 

 

 

Spelt- en haverkoek met chocola

De spelt- en haverkoeken met chocolade hebben als basis de ingrediënten van de naturelvariant. Voor de chocofreak is hier extra echte Belgische pure chocolade van Callebaut aan toegevoegd.

 

 

 

 

Spelt- en haverkoek met fruit

Deze frisse variant zit bomvol fruit. Naast de basis van stukjes hazelnoot en kaneel zijn aan deze koek extra toegevoegd cranberry’s, rozijnen en stukjes appel.

 

 

 

 

Een eigen koek?

Zo is er voor ieder wat wils. Smaken verschillen tenslotte. U kunt denken aan koeken met andere soorten fruit of een koek, zacht en spekking van smaak, met chocolate chips. Door te variëren met allerlei ingrediënten smaken de ambachtelijke koeken naar meer. Heeft u eigen ideeën van een geheel nieuwe koek. Neem gerust contact met ons op. Samen kijken we dan wat er mogelijk is aan maatwerk.

Neem vrijblijvend contact met ons op

Heeft u een vraag of opmerking? Of heeft u interesse in één van onze maatwerk producten? U kunt ons vrijblijvend bereiken op 055 – 36 01 400 of ga naar contact.

Ga naar contact