Beschuit

De bakkers van Ribbink’s  Specialiteiten Bakkerij stoppen de allerbeste kwaliteit tarwebloem en eieren in de ambachtelijke beschuiten. Ook krijgt het deeg bij ons de tijd om rustig voor te rijzen. Daarna wordt het afgekneed en verder verwerkt met de hand om er beschuitenbollen van te bakken. Na het doorsnijden van deze bollen gaan de beschuiten nogmaals de oven in om te drogen en te kleuren. Al onze beschuiten hebben een constante hoogwaardige kwaliteit, een lekkere smaak en een brosse ‘bite’. Ze worden handmatig, rijk aangezet met zaden en pitten.

img1

Levering

U kunt de beschuiten geleverd krijgen in een rol, in bulkverpakking, maar ook flowpacking per een, twee of drie is mogelijk.

Soorten ambachtelijk beschuit

Wij leveren verschillende soorten ambachtelijke beschuiten in een strakke, mooie vorm en met een fijne structuur:

  • Donker-meergranen beschuit,
  • Witte beschuit,
  • Theebeschuit,
  • Speltbeschuit,
  • Haverbeschuit,
  • Biologisch beschuit

Donker-meergranen beschuit

Deze donker-meergranen beschuit heeft bij ons de naam ‘Boerenbeschuit’ meegekregen. Het is gebakken op basis van volkoren tarwemeel en tarwebloem. Zijn donker uiterlijk en de rijk gedecoreerde rand met zonnebloempitten, sesamzaad en lijnzaad, maken van deze beschuit een mooie, robuuste verschijning. Heerlijk met kaas bij het ontbijt of de lunch.

 

 

 

Witte beschuit

Onze witte beschuit bakken wij in twee varianten. Helemaal wit en de Boerinnenbeschuit. De Boerinnenbeschuit heeft een verfijnde, lichte uitstraling en een mooi gedecoreerde rand. De rand is rijk aangezet met zonnebloempitten en sesamzaad. Een beschuit met een lichte basis en vol van smaak. Belegd met huisgemaakte jam heerlijk bij ontbijt of lunch.

 

 

 

Witte beschuit kaal

Gelijk aan het witte beschuit gedecoreerd met zaden maar deze variant is voor de liefhebber geheel kaal gelaten zodat de pure smaak van het beschuit nog beter naar voren komt.

 

 

 

 

Theebeschuit

De theebeschuit is een heerlijke zoete traktatie voor bij de thee. Dit beschuitje bakt Ribbink’s Specialiteiten Bakkerij op basis van een brioche deeg met een vleugje kaneel. Het brioche deeg geeft een heerlijk volle, romige smaak. Bestrooid met een laagje suiker en kaneel is de theebeschuit een lekker tussendoortje voor ieder moment van de dag. En in de zomer met aardbeien erop heeft u een heerlijk gebakje.

 

 

Speltbeschuit

Een van de speltspecialiteiten van bakkerij Ribbink is de speltbeschuit. Hiervoor wordt alleen 100% speltmeel of speltbloem gebruikt. Door alleen bij dit speltproduct een héél klein beetje gluten toe te voegen, krijgt het speltbeschuit zijn volume. Er wordt geen tarwemeel of -bloem gebruikt. De rand is afgezet met gebroken speltvlokken.

 

 

 

Haverbeschuit

De haverbeschuit is een beschuit boordevol haver. Dit graan krijgt volop de tijd om het vocht op te nemen uit het deeg. De bereidingswijze met desem en ei maakt dat u dit beschuitje lekker en prettig weg eet. De haverbeschuit heeft een mooi aangezette rand van havervlokken en lijnzaad.

 

 

 

 

Biologisch beschuit

De bovengenoemde beschuitsoorten zijn ook te verkrijgen in een biologische variant. De biologische beschuiten van Ribbink’s Specialiteiten Bakkerij worden ambachtelijk gebakken van meel van biologisch geteeld graan. Met iets zoets of hartigs smaakt deze beschuit altijd oerlekker. Lees hier meer over onze biologische producten.

Neem vrijblijvend contact met ons op

Heeft u een vraag of opmerking? Of heeft u interesse in één van onze maatwerk producten? U kunt ons vrijblijvend bereiken op 055 – 36 01 400 of ga naar contact.

Ga naar contact